「它把一個很傳統的東西做得比較洋氣，並且做了連鎖，可以讓遊客、外國人吃。我是很支持多樣性...

「它把一個很傳統的東西做得比較洋氣，並且做了連鎖，可以讓遊客、外國人吃。我是很支持多樣性的。」

這種情緒正是桃園眷村試圖營造的效果。水磨石地板、瓷磚牆面，原木桌椅的表層塗了精油，牆上則寫著「仁義禮智信」和「時間，在舌尖」……裝豆漿的碗喝到見底，你可以讀到一首詩。這些設計是讓顧客覺得「有點特別」，但在連鎖餐飲的業態裡，並不是一個有性價比的做法。

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